№

уроку

Тема

уроку

Зміст

уроку

Клас

Дата

Приміт-

ка

Розділ 1. Основи матеріалознавства

1 -2.

Тема 1.1. Види та призначення конструкційних матеріалів. Тонколистовий метал та дріт

Поняття про виготовлення тонколистового металу на прокатних станах та його властивості. Види тонколистового металу (фольга, жерсть, покрівельна сталь). Застосування тонколистового металу в різних галузях господарства.

Поняття про виготовлення та властивості дроту. Види дроту (мідний, алюмінієвий, сталевий), його застосування

Розділ 2. Технологія виготовлення виробів із тонколистового металу та дроту

3 -4.

Тема 2.1. Процес розмічання заготовок на листовому металі

Графічні зображення. Основні лінії на кресленні, нанесення розмірів, масштаб. Розгортка виробу. Читання графічних зображень.

Послідовність виготовлення виробу.

Поняття про базову лінію. Прийоми розмічання заготовки виробу на тонколистовому металі. Інструменти для розмічання (слюсарна лінійка, кутник, рисувалка).

5 -6.

Підготовчі роботи до розмічання. Правка заготовки. Інструменти та пристосування для правки тонколистового металу (киянка, рихтовочна плита тощо). Припуски на обробку та правила економного використання тонколистового металу.

Виконання розмітки заготовки на тонколистовому металі

7 -8.

Тема 2.2. Процес різання

та обпилювання деталей

із тонколистового металу

Послідовність виготовлення деталей виробу з тонколистового металу. Прийоми різання тонколистового металу ручними ножицями, їх будова і принцип роботи. Види ножиць.

Напилки, їх будова, прийоми обпилювання деталей із тонколистового металу

9 -10.

Тема 2.3. Способи з’єднання деталей

із тонколистового металу

Види з’єднань деталей із тонколистового металу. Прийоми з’єднання деталей виробу однофальцевим швом. Інструмент та пристосування.

З’єднання деталей виробу на заклепках. Види і призначення заклепок, інструмент та прийоми з’єднання

11-12.

Тема 2.4. Процес вирівнювання, розмічання, різання та виготовлення виробів із дроту

Вирівнювання та підготовка дроту до розмічання й обробки.

Прийоми розмічання заготовок із дроту. Інструменти для різання дроту (плоскогубці, круглогубці). Прийоми різання різних видів дроту.

Гнуття дроту.

13-14.

Виготовлення виробу із дроту

15-16.

Тема 2.5. Оздоблення виробів із тонколистового металу та дроту

Види оздоблення. Підготовка виробів до оздоблення.

Шліфування. Відомості про антикорозійні матеріали.

17-18.

Прийоми оздоблення виробів із тонколистового металу та дроту

Ознайомлення з професіями: жерстяника, покрівельника тощо

Орієнтовний перелік об’єктів праці: підвіски для рам, коробочка для дрібних деталей, совок, декоративні квіти, головоломки з дроту, іграшки для новорічної ялинки, підставки для паяльника, кашпо, декоративний свічник тощо

Розділ 3. Основи техніки, технологій і проектування

19-20.

Тема 3.1.  Машини і механізми. Свердлильний верстат

Поняття про механізми і машини, їх призначення. Механізми передавання і перетворення руху. Ведуча і ведена деталі в механізмі. Передатне число.

Види з’єднань деталей: рухомі й нерухомі, рознімні й нерознімні

21-22.

Тема 3.2. Основи проектної діяльності

Методи проектування: метод комбінування. Інформаційні джерела. Пошук інформації (за варіативним модулем)

Розділ 4. Технологія побутової діяльності

23-24.

Тема 4.1. Гігієна житла

Значення гігієни житла в житті родини.

Прибирання житла. Послідовність дій під час прибирання житла.

Миючі засоби та інструменти для прибирання житла.

Догляд за меблями (м’якими та корпусними). Засоби для чищення м’яких меблів і догляду за корпусними меблями.

Особливості догляду за побутовою відеотехнікою, скляними та дзеркальними поверхнями.

Побутова техніка для прибирання житла (пилосос, парові швабри, миючі пилососи, парогенератори тощо). Особливості користування побутовою технікою для прибирання житла

25-26.

Тема 4.2. Продукти харчування, їх склад

Роль харчування в житті людини. Поживні речовини, що містяться в продуктах харчування: білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни, вода. Значення поживних речовин. Вплив вмісту харчових продуктів на стан здоров’я людини та її зовнішній вигляд.

Режим харчування підлітка

Тема 4.3. Догляд за волоссям

Зовнішній вигляд волосся і стан здоров’я людини. Фактори, що впливають на стан волосся (неправильне харчування, фарбування, завивки, неправильний догляд).

Предмети для догляду (гребінець, щітка, бігуді тощо) і засоби догляду за волоссям (шампунь, лосьйон тощо)

Резерв часу - 4 години

Варіативний модуль 1 - 20 годин

Варіативний модуль 2 - 20 годин

Всього - 70 годин

№

з. п.

Назва теми

Кількість годин

1

Основи технології приготування простих бутербродів та гарячих напоїв. Культура харчування.

5

2

Технологія приготування складних та гарячих

бутербродів.

4

3

Технологія приготування страв з яєць.

3

4

Технологія приготування салатів.

4

Всього

16

№

з. п.

К-сть годин

Назва теми та її зміст

Державні вимоги до рівня загальноосвітньої підготовки учнів

1

5

Основи технології приготування бутербродів та приготування гарячих напоїв. Культура харчування.

Загальні відомості про харчування, його значення для життя людини. Відомості про раціональне харчування. Режим харчування підлітків. Обладнання кухні. Робоче місце для приготування їжі. Прийоми роботи з ріжучими інструментами. Поняття про сервірування стола. Культура приймання їжі. Поведінка за столом.

Місце хліба в повсякденному харчуванні. Прості бутерброди. Технологія приготування бутербродів. Види гарячих напоїв, їх значення для харчування людини. Посуд для приготування гарячих напоїв. Подавання гарячих напоїв до столу. Технологія приготування гарячих напоїв. Прийоми роботи з гарячими рідинами та нагрівальними приладами. Правила безпечної праці та санітарно-гігієнічні вимоги під час приготування їжі.

Орієнтовний перелік страв: бутерброди, чай, кава.

Характеризує основні види харчових продуктів для бутербродів та

способи їх підготовки до використання; розрізняє види бутербродів;

добирає технологію їх приготування;

добирає продукти для приготування простих бутербродів;

готує та оздоблює бутерброди;

називає основні види гарячих напоїв;

добирає складові для приготування напоїв;

готує гарячі напої;

сервірує стіл;

організовує робоче місце;

дотримується правил безпечної праці, санітарно-гігієнічних вимог.

2

4

Технологія приготування складних та гарячих бутербродів.

Види бутербродів (складні, гарячі). Продукти для приготування

бутербродів. Визначення якості харчових продуктів необхідних для приготування бутербродів.

Технологія приготування складних та гарячих бутербродів. Правила безпечної праці та санітарно-гігієнічні вимоги під час роботи з ріжучими інструментами, нагрівальними приладами.

Загальні правила сервірування стола до сніданку.

Орієнтовний перелік страв: бутерброди складні та гарячі, чай, кава.

Здійснює пошук виробів-аналогів;

добирає продукти харчування для приготування бутербродів;

визначає якість готових харчових продуктів для бутербродів;

готує складні та гарячі бутерброди;

виконує оздоблення бутербродів;

розробляє власні варіанти бутербродів;

виконує сервірування столу до сніданку;

контролює якість приготовлених виробів;

аналізує результати роботи;

організовує робоче місце під час приготування їжі;

дотримується правил безпечної праці та санітарно-гігієнічних вимог під час роботи з нагрівальними приладами та ріжучими інструментами.

3

3

Технологія приготування

страв з яєць.

Харчова цінність яєць, їх види, термін зберігання. Способи визначення якості яєць. Страви з яєць. Технологія приготування варених та смажених яєчних страв. Вимоги до якості готових страв. Правила безпечної праці та санітарно-гігієнічні вимоги під час роботи з нагрівальними приладами, гарячими рідинами та жиром. Сервірування стола.

Орієнтовний перелік страв: варені яйця – не круто, «в мішечок», круто, яєчня, омлет та інші.

Добирає та визначає якість сирих яєць;

готує варені та смажені яєчні страви; оздоблює приготовлені страви;

визначає якість приготовлених страв;

сервірує стіл;

аналізує результати роботи;

організовує робоче місце;

дотримується правил безпечної праці та санітарно-гігієнічних вимог під час роботи з нагрівальними приладами, гарячими рідинами та жирами.

4

4

Технологія приготування салатів.

Види салатів та їх харчова цінність. Умови та термін зберігання свіжих овочів. Первинна і теплова обробка овочів для салатів, способи збереження вітаміну С під час обробки овочів. Способи подрібнення овочів. Інструменти та пристосування для подрібнення овочів. Форми нарізання овочів. Прийоми виконання робіт. Посуд для приготування і подавання до столу салатів. Технологія приготування овочевих салатів. Правила поєднання харчових продуктів у салатах з іншими продуктами харчування. Вимоги до якості готових страв. Умови та термін зберігання салатів. Прийоми роботи з інструментами та пристосування для подрібнення овочів. Правила безпечної праці та санітарно-гігієнічні вимоги під час роботи з ріжучими інструментами, нагрівальними приладами та гарячими рідинами.

Орієнтовний перелік страв:салати з сирих та варених овочів.

Добирає складові для приготування салатів;

визначає якість харчових продуктів;

здійснює пошук виробів-аналогів;

готує різні салати;

виконує оздоблення приготовлених страв;

визначає та контролює якість приготовлених страв;

розробляє рецептуру салатів;

аналізує результати роботи;

організовує робоче місце;

дотримується правил безпечної праці та санітарно-гігієнічних вимог під час роботи з ріжучими інструментами та пристосуваннями, нагрівальними приладами, гарячими рідинами.